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食品厂实习报告

食品厂的实习报告

时间:2024-04-07 作者:范文模板网

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一、实习目的:

通过对农大三康食品厂的实地实习认识,对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握牛奶的加工过程。

通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。

学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、实习地点:

江西农业大学三康食品厂于19XX年由江西农业大学食品科学与工程学院出资组建。本厂现有固定资产200多万元人民币,厂房座落在风景秀丽的江西农业大学东区,占地面积4000平方米,现有在职员工150人,其中具有中级职称的有15人,具有大专及以上学历的有30人。三康食品厂实现年生产能力一千万瓶,是江西省生产酸奶的专业厂家。

三康食品厂是江西农业大学校办企业,由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障,同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台。三康食品厂为加快发展,20xx年进行了技术改造,加大投资力度,引进了优秀的经营管理人才;20xx年按学校要求,食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房,满足了日益增长的市场要求。

三康食品厂秉承“以人为本,坚持质量管理和市场营销为中心”的理念,以发展一个市场必须巩固一个市场的已任,不断进行新产品开发和技术做创新,以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品。

三、实习内容:

(一)操作车间卫生管理细则

1、原料的卫生

(1)投产前的原料必须经过检验,不合格的原料不得投入生产;

(2)各工序必须连续生产,防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的繁殖;

2、操作过程的卫生

(1)生产前必须对工器具、管道和设备进行清洗、消毒,沸水消毒要确保消毒时间、温度,经过检验合格方可进行生产;

(2)因设备或其他原因中断生产时,必须严格检查该批产品,如不符合标准,不得作为食用或间接食用产品;

(3)乳制品杀菌应有法度记录,注明产品的生产日期和班次,本厂采用的是超高温瞬时灭菌方式;

(4)对操作过程中外溢或飞溅的原料和半成品应及时清洗干净,以免滋生污染源;

(5)工作人员如调换工作岗位可能导致原料、半成品受污染时必须更换工作服、洗手、消毒;

3、操作车间卫生的管理

(1)操作车间必须灯光明亮、通风良好、有防蝇、防鼠设施、设备、墙面、地面便于清洗、消毒;

(2)工作完成后必须对工器具设备进行彻底的清洗消毒,车间墙壁、地面、排水沟也必须清洗,消毒。

(3)设置废弃物存放桶,废弃物应随时清理,并及时清除出厂,每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒;

4、个人卫生和健康要求

(1)操作员应保持良好的个人卫生,工作服应保持清洁卫生;(2)每年定期接受《食品卫生法》,乳品厂卫生规范及其他有关卫生规定的宣传教育;

(3)取得健康合格证方可上岗工作,每年进行一次健康检查。

(二)CIP清洗·消毒操作规程

1、清洗前必须检测液罐中酸碱液的浓度是否达到规定要求,酸液浓度1~1.5%,碱液浓度1.5~2%,浓度不够必须加酸加碱,开启三个罐的蒸气闸阀,加热至70~80度,备用。

2、清洗程序为清水清洗——碱液清洗——清水清洗——酸液清洗——清水清洗,碱液,酸液的温度必须达到目的85度,清洗时间15~30分钟,视清洗效果而定。

3、生产结束,应马上对使用后的设备进行清洗,CIP操作员应根据所清洗的设备和管道线路,开户进入清洗阶段。

(1)首先打开热水罐闸阀,开下水口闸阀,启动CIP进程泵,清洗设备的回水(奶水)会从下水口流出,至下水口水清洁,开回流闸阀使水流回热水罐中,关闭下水口阀。

(2)开碱水罐闸阀,关热水罐闸阀,CIP进入碱洗程序,碱液温度不够,开启板式换热片的蒸气闸阀,使清洗液的温度达到要求,用PH试纸测下水口。

(3)碱液清洗完毕,再用清水冲洗碱液,程序同上。

(4)酸液清洗同上,最后用清水把酸液清洗干净。

(5)设备和管道的消毒在上班次CIP清洗水碱水酸水的清洗的基础上,以85~100度的热水为消毒手段,时间在20分钟以上。

(3)CIP清洗消毒过程中,应时刻注意液罐中有无清洗液,严禁CIP泵空转,清洗消毒罐时还要检查罐中CIP清洗头是否工作正常,所清洗的消毒罐子和管道是否达到要求,发现问题及时处理解决。

(4)清洗消毒完毕,应检查清洗消毒的效果如何,并认真核对设备和管道是否全部清洗到位,不能有漏洗漏消毒的现象出现。

(5)关键控制点:

(1)酸液浓度1~1.5%,碱液浓度1.5~2%,加热至70~80度。

(2)清洗时间15~30分钟。

(3)设备和管道的消毒用85~100度的热水,时间在20分钟以上

(三)菌种制备间卫生管理细则(发酵操作间)

1、菌种的卫生

(1)菌种必须符合国家有关的食品卫生标准或规定;

(2)翻代的菌种应由制种员专人管理,标明代数和制备时间;2、菌种生产过程的卫生

(1)菌种投入生产前必须经过检验,不合格的菌种不能用于生产;

(2)制备菌种的工具、容器和设备必备必须清洗消毒,使用前用沸水消毒,使用后及时清洗干净;

(3)菌种制备间定时用紫外线进行了灭菌,操作员工服、工作帽必须经过紫外线照射;3、菌种制备间卫生的管理

(1)应有充足的灯光照明,保持制作间空气空气清新,地面清洁卫生;(2)工作完成后对制作志气进行彻底的清扫、消毒;

(3)设置废弃物存放桶,废弃物应随时清理,并及时清除出厂,每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒;

4、个人卫生和健康要求

(1)操作员应保持良好的个人卫生,工作服应保持清洁卫生;(2)每年定期接受《食品卫生法》,乳品厂卫生规范及基他有关卫生规定的宣传教育;(3)取得健康合格证方可上岗工作,每年进行一次健康检查。

(四)制备菌种操作规程

1、对制种用的不锈钢奶桶和大三角玻璃瓶用开水进行消毒,100度开水,保持20分钟以上。

2、制种开始前,从冷库中拿出小三角瓶种和大三角瓶种(母发酵剂),放在已消毒的灌装间指定的地方备用。

3、母发酵剂的制作:从灭菌奶中接出3L,43度的牛奶放入大三瓶中,打开小三角瓶盖,把菌种倒入大瓶奶液中,摇匀,加盖,用消毒了的塑料模扎口,瓶外有奶垢应用清水冲洗干净,然后放入发酵室发酵。

4、工作发酵剂的制作:从灭菌奶中接出30公斤43度的牛奶放入不锈钢桶中,打开大三角瓶(母发酵剂)盖,把菌种倒入不锈钢桶奶液中,摇匀,加盖,桶外有奶垢应用清水冲洗干净,然后放入发酵室发酵。

5、发酵操作员应时刻注意母发酵剂和工作发酵剂的发酵程度,达到发酵终点,PH达到3.8即可停止发酵,放放冷库冷藏备用。

6、对使用了的菌种窗口应及时清洗干净,并及时清洗制种现场。

7、认真填写操作记录表。关键控制点:(1)对制种用的窗口用开水消毒,100度开水,保持20分钟以上。

(2)灭菌奶温度为43度

(3)发酵剂的发酵终点为PH3.8

(五)均质和灭菌操作规程

1、管中残留水应放尽。

2、开启冷热罐到均质机的物料管闸阀,打开均质机活塞柱冷却水,开动物料泵,见有奶液从物料管中流出,开动均质机,奶液从均质机料管中正常流出后,调节第一级均质杆,使压力达到100MPA,接着调节第二级均质杆,使压力达到200MPA,均质过程中应时刻注意均质压力是否达到稳定,出现问题及时解决。

3、均质完毕前必须松开第二、第一级均质杆,使压力为0MPA,再关闭物料泵、均质机和冷却水,关闭物料管闸阀。

4、在平衡罐中牛奶达到一定量后(200公斤)即可进行灭菌,先检查灭菌机的安全阀。压力表是否正常,开启平衡罐到灭菌机的物料闸阀,开动灭菌机物料泵,使牛奶在灭菌机中循环,开户蒸气闸阀检查所用设备是否正常,均质机、超高温灭菌机及板式热交换器,物料管是否消毒完毕,。冷却水,使蒸气压力达到3MPA以上,牛奶灭菌温度达到130度,达到灭菌温度的牛奶开通闸阀送入板式热交换器进行冷却。5、发酵酸牛奶冷却到43度,非发酵牛奶冷却到2~8度,做瓶装酸牛奶的灭菌奶和其他非发酵奶直接打到高位罐,以待灌装;在发酵罐中进行发酵的灭菌奶打到发酵罐中,进行发酵,以备后用。

6、生产发酵酸牛奶前,把工作发酵剂倒入高位罐内,搅拌5分钟后方可灌装。生产双歧酸牛奶时还必须放入双歧杆菌。

7、灭菌过程中应时刻注意灭菌温度是否达到,稳定,灭菌温度低于要求的,灭菌应该立即达到循环状态,奶温达到要求后才进入板交冷却。

8、灭菌完毕,关闭蒸气闸阀,打开泄气阀,通入冷却水,让灭菌机迅速冷却,关闭物料泵。

9、认真填写操作记录表。关键控制点:

(1)均质压力应达到200MPA,且稳定。

(2)关闭均质机前必须把均质压力放松0MPA。

(3)灭菌时蒸气压力必须达到3MPA以上,牛奶灭菌温度达到位130度。

(4)做发酵酸牛奶的牛奶冷却到43度,做非发酵牛奶的牛奶冷却到2~8度。

(六)液态奶生产的工艺流程和要求

1、牛乳的前处理前处理包括鲜乳的验收、过滤、净化、乳粉的还原,和产品的质量标准化等。

2、均质:一般采用170~220kg/cm2的压力,均质温度为50~60oC。

3、杀菌或超高温杀菌:杀菌条件:115~120oC的条件下保温5~10s或130~150oC的条件下保温1~4s。

4、冷却:高温杀菌后,采用盐水冷却至10oC以下。

5、罐装:冷却后的牛乳必须及时灌装,并保证灌装时不受到污染。

(七)酸奶生产的工艺流程及要点

1、牛乳的预处理:前处理包括鲜如的验收、过滤、净化、乳粉的还原、产品质量的标准化合杀菌等

2、均质:一般均质压力为160~180kg/cm3,温度为50~60℃3。杀菌或超高温杀菌:杀菌条件是115~120℃条件下保温5~10秒,或130~130℃条件下保温1~4秒

4、发酵培养:按一定比例加入混合发酵剂(巴加利亚杆菌合嗜热链球菌等)在一定条件下培养

5、包装:添加发酵剂混合均质后,应立即灌装

6、冷藏保存:成品应贮藏在2~8℃冷库中,且低温下销售

(八)玻璃瓶灌装的操作规程

1、做好灌装机生产前的检查和维护和保养工作,消毒好的灌装头按编号依次上机,按需要的高度调节好奶瓶口离橡皮头子的距离,保证在灌奶过程中能定量灌满奶瓶。

2、用85度以上热水浸泡奶缸并保持20分钟,排尽奶缸中消毒热水,给各传动部件加足油,把冲盖模日期调到要求的数字,并检查铝箔盖字印是否清晰,等待装。

3、灌装开始,先开动空气压缩机,使气压达到0。4MPA,打开物料闸阀,奶液放人奶缸中液位不超过视察的二分之一。

4、启动输送带控制按钮,让奶瓶依次排满输送带,开启抽气机按钮,灌奶机控制按钮,冲模控制按钮,奶瓶顺利进入灌装工序。

5、灌装过程中应时刻注意灌装拨轮是否位正,灌装是否满瓶,冲模及压盖是否正常,发现问题及时处理。

6、灌装完毕,必须把灌装头卸下清洗干净,放于消毒液中浸泡过夜,奶缸,设备,输送带

清洗干净,流动轴和运动部分加油进行养护。

7、认真填写操作记录表。关键控制点:

(1)奶缸和灌装头用85度以上热水消毒并保持20分钟。

(2)铝箔盖字印必须清晰。

(3)生产前、后必须对灌装机的流动轴和运动部分进行加油

四、实习总结:

通过这次短暂的一个星期的实习,让我对食品厂里的一些设施操作,注意事项等都有了一些了解,还对厂房里的管道设计以及一体化的设备有了初步的了解。通过这样的社会实践加强了我们对课本知识的巩固,完成了一个从理论到实践,从实践到理论的一个相互渗透相互升华的过程,实践与平时的学习相得益彰!

在这次实习期间达到了预定的目的,大量的食品专业知识与社会知识相结合,既巩固了专业知识,又学会了社会知识,对我们不久的就业很有帮助。通过这次实习,对食品岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞,对好多基础性的知识不是很肯定,需要重新回顾、学习。对食品岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会,对于自己浮躁的心里也需要调整,把心态整理好,对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作,明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次实习为我们步入社会奠下了基础,为我们就业找工作指明了方向。

很感谢学校院系及三康食品厂给我这个这么好的实习机会,让我学习很多、成长很多、收获很多。同时也感谢同组的人员对我的帮住。

精选阅读

社工见习报告打印版


岁月从来不会问你要不要等一等,是时候撰写一份能让领导满意的岗位述职报告。述职报告的种类有很多,一般我们员工个人撰写的属于个人述职报告。您是否也对岗位的述职报告感到无从下笔呢?也许以下内容“社工见习报告打印版”合你胃口!有需要的朋友就来看看吧!

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社工实习报告


一、实习机构概况


我在某大型企业的人力资源部门进行了为期三个月的社工实习。这家企业是一家多元化的公司,拥有数千名员工,分布在全国各地。人力资源部门负责招聘、培训、绩效评估等工作,同时也负责员工的福利和关怀。


二、实习目标与内容


在这次实习中,我的主要目标是学习和了解社工工作的具体内容和实际操作。具体的实习内容包括以下几个方面:


1. 定期组织企业内部的活动:人力资源部门负责组织企业内部的各种庆祝活动和团建活动。我参与了组织年会、员工聚餐、团建考察等活动。通过这些活动,我深刻体验到了社工的重要性,他们通过活动增进了员工之间的交流与沟通,增强了团队凝聚力。


2. 员工关怀与危机干预:在实习期间,我积极参与了员工关怀工作。我们定期组织心理健康讲座,为员工提供心理咨询服务。在紧急事件发生时,我也参与了危机干预工作。比如,在某次重大灾难发生后,我帮助组织了紧急会议,为受灾员工提供了必要的支持和援助。


3. 员工培训和发展:人力资源部门还负责员工的培训和发展工作。通过参与不同的培训项目,我学习了如何制定培训计划、设计教育方案,并帮助组织了一场团队建设培训,提高了员工的工作效率和团队协作能力。


三、实习心得与体会


通过这次实习,我对社工工作有了更深入的了解,并提高了自己的实践能力。以下是我在实习期间的一些心得和体会:


1. 沟通能力的重要性:社工需要与各个层次的人员进行有效的沟通,包括上级、同事和员工等。只有通过适当的沟通,才能更好地理解员工的需求和问题,才能为他们提供更好的服务。


2. 细心和耐心的工作态度:在社工工作中,很多时候需要细心观察和倾听员工的需求。有时候,员工可能不会直接表达自己的问题,需要仔细观察他们的行为和表情才能发现问题。同时,对于员工的问题,我们需要耐心地倾听和解答,帮助他们找到解决问题的办法。


3. 团队合作的重要性:社工工作是一个团队合作的过程。在实习期间,我与团队的其他成员紧密合作,共同完成了各项任务。通过与他们的交流和协作,我学到了很多,也增强了自己的团队意识和团队协作能力。


四、对未来的展望


通过这次实习,我对社工工作有了更深入的了解和认识,同时也提高了自己的实践能力和综合素质。我认为社工工作是一项有意义且具有挑战性的工作,将来我希望能够成为一名优秀的社工,为更多的人提供帮助和支持。


这次社工实习对我来说是一次宝贵的经历。通过实习,我深入了解了社工工作的具体内容和实践操作,并通过参与各项工作,提升了自己的专业能力和综合素质。我相信这次实习将对我的未来职业发展产生积极的影响。

[报告]工作见习报告1篇


对众多资料进行了筛选最终呈现这篇“[报告]工作见习报告1篇 ”,在当下这个社会中。报告对我们来说并不陌生,写报告要有从上到下,从整体到细节的思维,我们在开始写报告时需要注意什么?感谢您来参考并逐篇阅读这些文章。

一、实习概况

三个多月的实习,让我对出纳工作实务有了一个全面的了解。之前,我以为出纳只是跑一下银行,算一下现金,认为只不过是些简单而琐碎的工作。在实习过程中的探索和工作后,我终于知道出纳工作并不是我想象中的简单。出纳工作是财会工作的一个重要组成部分,从总的方面来讲,其职能可概括为收付、反映、监督、管理四个方面:

1、收付职能。出纳的最基本职能是收付职能。企业经营活动少不了货物价款的收付、往来款项的收付,也少不了各种有价证券以及金融业务往来的办理,这些业务往来的现金、票据和金融证券的收取和办理,以及银行存款收付业务的办理,都必须经过出纳人员之手。

2、反映职能。出纳的第二个主要职能就是反映职能。出纳要利用统一的货币计量单位,通过其特有的现金与银行存款日记账、有价证券的各种明细分类账,对本单位的货币资金和有价证券进行详细地记录与核算,以便为经济管理和投资决策提供所需的完整、系统的经济信息。

3、监督职能。出纳不仅要对本单位的货币资金和有价证券进行详细地记录与核算,为经济管理和投资决策提供所需的完整、系统的经济信息,还要对企业的各种经济业务,特别是货币资金收付业务的合法性、合理性和有效性进行全过程的监督。

4、管理职能。出纳还有一个重要的职能是管理职能。对货币资金与有价证券进行保管,对银行存款和各种票据进行管理,对企业资金使用效益进行分析研究,为企业投资决策提供金融信息,甚至直接参与企业的方案评估、投资效益预测分析等也是出纳的职责所在。

虽然出纳的职能对企业十分重要,但我的工作流程也不算很复杂。我的工作主要有:

1、办理银行存款转账和现金的保管。

2、负责支票、发票、收据的管理。

3、登记银行日记账和现金日记账,并及时与银行对账。

出纳工作细则包括:工作事项及审核等程序,失误防范及纠正程序和现金收付:

1、现金收付的,要当面点清金额。

2、现金多付或少付金额,由责任人负责。

3、每日做好日常的现金日记账及盘存工作,做到账实相符,防止现金盈亏,下班后现金与等价物交还总经理处。

4、一般不办理大面额现金的支付业务,支付用转账手续,特殊情况需审批。

5、员工外出借款无论金额多少,都须总经理签字,批准并用借支单借款,若无批准借款,引起纠纷,由责任人自负。

日记账处理分为:

1、登记日记账时要先分清账户,避免张冠李戴。

2、每日结出各账户存款余额,以便总经理及财务出纳了解公司资金运作情况,以调度资金。

3、保管好各种空白支票,不得随意乱放。

由于在学校里的学习与我的实习内容有很大的不同,因此我学起来比较辛苦,别人缺乏的是理论或是经验,而我既缺乏理论也缺乏实践,现在,一切都要从头开始,而考证也给了我很大的压力,一切都要自学,感觉好难,但我仍一直坚持着,我相信先苦后甜,有付出总会有收获,这一切都会过去的,我一直在努力,也一直在进步,我想,我努力过了,对得起自己。

在公司的一个月,让我收获颇丰,也让我知道了出纳这个是一个需要把理论和实际相结合的学科,而且我发现出纳是一个需要与时俱进的学科。在从前的脑子里出纳就是一个账房先生,学过出纳发现电算化已经在行业普及,走进企业发现,很多的手续已经一键解决。一张传真,一份电子对账单就已经可以解决过去繁琐的手续,甚至是税务也可以在网上一键搞定。这些常识都是我以后宝贵的资源和财富。

由于公司的规模比较小,出纳的工作范围就比较宽泛,除了一般的出纳工作,还包括人事,保险,劳资,办公室等方面。因此我的工作也就分为这几个部分。

其实我一开始的时候对出纳有了很大的期望,总觉得自己能跟在学校学的一样,什么都看到。走到岗位才发现,事情不是我想象的那么简单。

出纳是一个单位的核心,财务章,公章的使用都是需要备案的,甚至说一个章盖下去就是要承担责任的。所以,出纳的账也是高度的保密。因此能在这个单位算票据的总和,能去银行取对账单已经很不错了。我也就理解了单位的做法。

现在的对账单,跟在课本上学的已经大不一样了,很多手续都已经简化了。不需要再调账了,我们只需要核对就可以了。

分类黏贴票据应该说是这个是出纳的基本功了,因为这些原始凭证是登记记账凭证的基础,也是出纳原始档案,是要留底封存的。因此就要求票据粘贴之后要平整便于保存,同时还要方便核算。一开始的时候我是算出纳整理好的凭证,通过实际的核算我发现,如果票据黏贴的不合理,挡住了金额就很难做到严谨正确的核算。

因此在我粘贴票据的时候,我特意按照类别分类,餐饮费,出租费,火车票,过路费等分门别类的粘贴,并且按照发生时间,金额排序,做到方便核算。在核算总数的时候,我总是会每个票据算两遍确保工作分文不差,给同事方便。刚开始核算总数的时候特紧张,总怕错。结果一个总数,我算了四遍出了三个数字,我急得一脑门的汗,后来自己发现出纳他们都是用电脑excel核算,方便快捷,而且准确率大大提高。我把同事的核算做了一个改进,分门别类之后,把相同金额的放在一起,按照"数量*单价=总和",最后总和求和的方法核算,就再没出过差错,甚至有的时候能找出出纳的错误,避免公司损失。

办公室事件

学习双面复印,成套复印,复印身份证

清理相关复印废品

学会盖公章,包括资审文件的盖章,合同的盖章,齐缝章等

购买相关的办公用品

这次在办公室颠覆了我对办公室的以往印象,坐在办公室才发现其实办公室是一个统筹规划,相当于一个指挥部的作用。在这一个月里,我学习了复印,传真等最基本的办公用品的使用。

这次才知道对于办公室我有很多的东西是需要学习的。比如常见的复印,传真。看似平常的机器,在我操作的时候确是那么笨,什么都不听使唤……

在办公室做这些事情,最常见的感觉就是:看别人做容易,自己做就难了。经历这些学习,我现在已经可以熟练的盖章包括齐缝章,合同章,工程章等。

在帮助采购的时候,我也从中找出不足,下次采购的时候要方便打印,而且最好大小,形状一致,通过这个事情我也体会到团队合作是多么重要。

这些事情虽然是小事情,但是做过就了解了程序,但是为以后走上工作岗位奠定了基础。

在这里面给我印象最深的是送合同,催款。催款的方式有催款函和现场找领导说明。这些事情其实不大好办,我一开始的时候也不是做的很好,但是慢慢的我就发现这个是在锻炼我和人打交道的本领。因为官职大的领导,好说话,可是由于事务繁忙无法记得那么清楚。官职小的职员态度不好,说话不算。所以我在面对不同的人的时候就要找一个平衡点:这个事情怎么可以达到最佳的效果,既不给领导添麻烦,又可以完成自己的任务。

二、实习感悟

所以这个一个月可以说是人生最有收获的一个月,我第一次走上工作岗位,虽然是一个小小的实习生,但是学到了很多的东西。我非常珍惜这个机会,因为这次很多的事情是别人带着我做,看也是一种学习,以后走上工作岗位很少有这个机会。

这次可以说还是比较成功的一次实践。从中我找出了自己的不足,也为下次实习敲响了警钟,比如,做事情别着急,问清楚再去办。尽量选择最简单的操作方法去做等。

在工作实习中,我养成了写工作日志的习惯,我感觉这个是非常好的一个习惯,在这个日志上我不仅写的是今天做了什么时期,还有一些tips,这些就是我宝贵的经验财富,有什么事情做的不够完善,不够好的,在上面及时做一些改进意见,还有办事情的一些地点都写在后面方便以后工作。现在当实习结束的时候,翻翻笔记,留下的不仅是珍贵的回忆,还有满满的财富。

工作是一个跟学习一样,需要动脑子的事情。相同的东西说一遍就要记住,相同的错误犯一次就要长记性。做什么事情不能光方便自己,还要方便下一步工作。

所以短短的一个月实习,我要感谢北京分公司的领导,给了我实习的机会,也要感谢刘出纳一直帮助我学习相关的业务,还有我的同事,因为你们的存在,使得我的工作能够顺利的完成。

这次实习,虽然时间很不是很长,可我学到的却是我所经历的三年大学生活中难以学习到的东西。比如如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便多跟同学们打交道,而自己也尽量虚心向他们求教。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别的部门的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,步入社会了,良好的人际交往能力是必不可少的。

在学校里的时候,我常常抱怨为什么还不毕业,我想,如果毕业了,有了自己的工作,就可以买自己喜欢的东西,去自己想去的地方,吃最最喜欢的零食。那个时候,是大二的开始,我为了一条连衣裙去做了一星期的兼职,一天工作两个小时,三十元一天,一个周刚好够买,当我那者那二百一十元钱跑到服装店时,你不知道我有多高兴,但却怎么也找不到那条裙子了,心痛……我多么渴望有一分工作,不管是喜欢还是不喜欢,眼泪就这么委屈的流下来……

大学,终究还是要走完了,出来实习的时候是多么的欣喜,而进入了社会,我才知道,曾经,我是多么的幸福,我可以睡到自然醒,可以斗地主到深夜,可以约上三五个人去唱歌,知道唱不出声,可以和同学们肆无忌惮的闹着,笑着,甚至可以放肆的哭,可以……可以……这一切都成了曾经,那些走得最快的时光给我流下的却是无法抹去的记忆。我开始怀念之前我一直想离开的大学,但是,我不得不离开了。我想,我还年轻,我有足够的资本,我应该努力工作了,不要让自己以后的回忆只有遗憾,无论生活在哪里,生活都要继续,为什么不让它快乐一点,积极一点?

在这次实习中,我不再那么粗心大意、马虎了事、心浮气躁。我会利用这次机会努力工作,严格要求自己,虚心向财务人员请教,认真学习出纳理论,学习出纳法律法规等知识,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的技能,从而意识到我以后还应该多学些什么,加剧了紧迫感,为今后的工作打下了基础。也许,毕业后,我不一定继续做这份工作,但我相信经过这次实习,我有能力也会以更好的姿态融入社会。祝自己一切都好!

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时间似箭,转眼又要迎接下一个工作了。我们是时候要开始写岗位述职报告了。述职报告有助于我们总结经验教训,及时发现问题并解决问题。如何写出令自己满意的岗位的述职报告呢?相信你应该喜欢小编整理的[报告]大学毕业论文开题报告优选,欢迎阅读,希望对你有帮助。

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一、选题的理论、实际意义

少数民族传统体育项目是我国体育事业的一个重要组成部分,对提高各族人民的健康水平、增强民族向心力和凝聚力、促进民族团结和社会文化进步起着重要作用.少数民族传统体育项目以其趣味性和娱乐性特点,激发了学生强烈的参与愿望,其健身效果明显,有利于学生身体素质的提高,突出健康第一、终身体育的理念.同时也对各少数民族的生活方式、民俗民风的了解等,而学校又是民族传统体育发展的中介,是原始形态的体育走向规范化、科学化、普及化的重要途径.本课题以贵州省荔波县少数民族传统体育项目的发展现状和存在的问题作为研究切入点,结合荔波县各中学体育教学课程,探讨少数民族传统体育项目在学校教学中发展的现状及存在的问题和在体育课程中如何发展少数民族传统体育促进体育教学模式,为少数民族传统体育在学校教学过程中的开展情况提供建设性意见.

二、研究动态、见解

我国是一个统一的多民族国家,在长期的生产和生活过程中,各民族共同创造了具有浓郁民族风格和特色的民族传统体育项目,可以说这对体育课的内容提供了很大选择空间,有研究者对全国几所高校的民族传统体育课内容进行调查分析,发现民族传统体育项目在体育课总体课程中所占的比例为34%,但有些传统体育项目是形同虚设.但是,能够引入普通中学体育课的民族体育项目却寥寥无几.对少数民族传统体育项目在中学课程的研究主要是少数民族传统体育项目在中学的推广,如喀什师范学院的杨忠、艾克拜尔·玉素甫的《南疆中学体育课与少数民族传统体育相结合的可行性研究》.贵州省对少数民族传统体育项目在中学教学中开展很少,具有代表性的是罗正琴、毛强的《少数民族传统体育进入当地农村学校的可行性实验研究--以"打篾鸡蛋"为实验项目》,该文阐述了遵义地区的少数民族传统体育项目在中学开展的可行性,对贵州省少数民族传统体育今后在中学教学的推广具有指导性意义.但是缺乏全面性、针对性.本课题以贵州省荔波县--打陀螺项目为研究对象,探讨少数民族传统体育项目在中学开展情况及现状,何如运用现有的少数民族传统体育项目,力求措施具有针对性和实际操作性.所以该课题具有研究价值.

三、研究思路、方法、技术路线

(一)研究思路:

通过查阅收集相关的资料以及实地的走访调查,了解目前荔波县少数民族传统体育项目的情况和荔波县少数民族传统体育项目在学校教学中的发展现状,对荔波县少数民族传统体育项目更进一步的开展提出一些建议.

(二)研究方法:

1.文献资料法:通过查阅和收集关于少数民族传统体育发展相关的文献材料.

2.问卷调查法和实地考察:通过发放问卷调查和实地考察的方式,调查该地少数民族传统体育开展状况、学生满意程度以及受重视程度等,掌握研究的第一手资料.

3.数理统计法:对获得的材料进行整理.

(三)技术路线

查阅及收集相关的文献资料→实地走访调查及访谈→资料整理→撰写论文

四、总体安排、进度计划

本课题的研究期限为5个月左右,20xx年6月开题,20xx年11月结题.

主要分为:

20xx.06--20xx.07 文献资料收集

20xx.07--20xx.08 进行访谈、材料整理

20xx.08--20xx.10 论文初稿与征求意见

20xx.10--20xx.11 论文修改、定稿与准备答辩

五、主要参考文献

[1] 程二平.少数民族传统体育进入学校体育研究综述[J].广西工业职业技术学院,广西、 南宁 530003

[2] 李全德,赵福祥.云南高校体育教学中融入少数民族体育的可行性[J].

[3] 沈茂金,宋允清,廖洁莹,蒋 燕.少数民族传统体育资源引入高校体育课堂教学的实验研究[J].韶关学院 体育学院,广东 韶关 512005

[4] 杨 忠,艾克拜尔·玉素甫.南疆中学体育课与少数民族传统体育相结合的可行性研究[J].喀什师范学院 体育系,新疆 喀什844007

[5] 刘思阳.探析贵州省少数民族传统体育发展现状及对策研究[J].贵州大学 贵州贵阳 5500025

[6] 张选惠等,民族传统体育概论[M],人民体育出版社

[7] 郭琼珠,普通高校体育课程中民族传统体育内容改革的现状调查研究[J].北京体育大学学报,20xx(2):241-243

[8] 罗正琴,毛强.少数民族传统体育进入当地农村学校的可行性实验研究--以"打篾鸡蛋"为实验项目[J].

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